Инновационные технологии, процессы и оборудование для производства молочной продукции
Федоренко В. Ф.
Проанализировано современное состояние молочной отрасли Российской Федерации. Представлены перспективные технологические процессы
и ресурсосберегающее оборудование, применяемые на молокоперерабатывающих предприятиях, технологии и оборудование, снижающие негативное воздействие на окружающую среду.
и ресурсосберегающее оборудование, применяемые на молокоперерабатывающих предприятиях, технологии и оборудование, снижающие негативное воздействие на окружающую среду.
Language:
russian
ISBN 10:
5736712407
ISBN 13:
9785736712403
File:
PDF, 2.70 MB
IPFS:
,
russian0