Технология производства муки
Кулак В.Г., Максимчук Б.М.
М.: Агропромиздат, 1991. — 224 с.В книге рассмотрены вопросы организации подготовки зерна к помолу и его размола, а также хранения и отпуска муки. Приведены режимы работы высокопроизводительного комплектного оборудования. Даны рекомендации по использованию этого оборудования на заводах, работающих по традиционной технологии.
Litres
Want to add your book store? Contact us at support@z-lib.do
File converter
More search results
More benefits 
