Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров

Учебник: — 2-е изд., испр. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2006. - 510 с.В учебнике изложены теоретические аспекты товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. Основное внимание уделено формированию качества, методам анализа свойств и оценке конкурентоспособности товаров и др.
Для студентов вузов товароведных и экономических специальностей, преподавателей, специалистов.Товароведение как наука о потребительной стоимости товаров
Систематизация, кодирование и информация о товаре
Потребительские и основные свойства товаров
Факторы, обеспечивающие качество товаров
Качество и контроль качества товаров
Оценка качества товаров
Формирование и оценка ассортимента товаров
Факторы, сохраняющие качество товаров
Конкурентоведение и конкурентоспособность товаров
Управление качеством на стадиях жизненного цикла товаров
Управление качеством на стадии эксплуатации (потребления)
Экспертиза товаров