Le Cuisinier parisien - ou L'art de la cuisine française au...

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Le Cuisinier parisien - ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle

Name: Le Cuisinier parisien - ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle
ISBN: 9782346143320

Marie-Antoine Carême

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Extrait : "Depuis que j'ai publié mon Pâtissier royal parisien, dont deux parties ont été séparées pour former ce nouveau traité, j'ai de beaucoup augmenté et embelli cette intéressante partie du froid, par de nouvelles entrées dont l'élégance atteste le goût du jour."

Year:

2015

Publisher:

BnF-Partenariats

Language:

french

ISBN 10:

2346143324

ISBN 13:

9782346143320

File:

EPUB, 10.11 MB