Cozinha tradicional portuguesa
Maria de Lourdes Modesto
Fruto de um exaustivo trabalho de pesquisa que perdurou por 20 longos anos, Maria de Lourdes Modesto recolheu milhares de receitas recebidas de todos os recantos de Portugal, onde 800 foram selecionadas atendo-se à sua autenticidade e representatividade. De cada região, foram incluídos os pratos mais característicos, confeccionados e apresentados fielmente ao local de sua concepção, além de cada receita vir acompanhada de uma nota biográfica – fazendo referência à sua origem e traçando-lhe sua evolução. Enfim, trata-se de uma magnífica obra, cuja vida pode ser conferida em cada receita e contemplada em cada sabor reproduzido.
Categories:
Year:
2003
Publisher:
VERBO
Language:
portuguese
Pages:
335
ISBN 10:
9722211293
ISBN 13:
9789722211291
File:
PDF, 55.63 MB
IPFS:
,
portuguese, 2003