Домашний сыродел

Main
Housekeeping & Leisure
Домашний сыродел

Домашний сыродел

Оноприйко А.В.

0 / 0

How much do you like this book?

What’s the quality of the file?

Download the book for quality assessment

What’s the quality of the downloaded files?

Categories:

Housekeeping & Leisure

Year:

1990

Publisher:

Znanie

Language:

russian

Pages:

9

ISBN 10:

5070013319

ISBN 13:

9785070013310

File:

PDF, 400 KB

IPFS:

,

russian, 1990

Read Online

Conversion to is in progress

Conversion to is failed

You may be interested in

化妆之王.pdf — 化妆之王.pdf

我最想要的化妆书2.pdf — 我最想要的化妆书2.pdf

Сорокин В. В. — Сыроварение. практическое руководство по технике производства сыров. голландского, гауда, бакштейна и тильзита

МакСуини П.Л.Г. — Практические рекомендации сыроделам

Пономарева Т., Беленький Г. — Масло, сыр и всё из молока

Н.Н. Погожева — ТЕХНОЛОГИЯ СЫРОДЕЛИЯ

Масуи К., Ямада Т. — Французские сыры. Иллюстрированная энциклопедия

Смирнова И.А. — Технология молока и молочных продуктов. Сыроделие

Лях В.Я., Шергина И.А., Садовая Т.Н. — Справочник сыродела

Ольга Николаевна Шелест — Натуральный сыр, творог, йогурт, сметана, сливки. Готовим дома

Коллектив авторов — Технология сыра и других молочных продуктов.

Диланян З.Х. — Сыроделие.

Николаев А.М. — Технология мягких сыров.

Коллектив авторов — Технология хранения и переработки продукции животноводства: Учебное пособие

Коллектив авторов — Технология производства натуральных и плавленых сыров: Учебно-методическое пособие

Федорова Е.Г. — Технология производства сыра в условиях Красноярского края: учебное пособие

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов

Русяева Е.Т., Борознин В.А., Родина А.Г. — Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции. Часть 2 – Молоко

Коллектив авторов — Технология молока и молочных продуктов: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии направленность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств

А.Л. Алексеев — Современные технологии молока и молочных продуктов: Учебное пособие

Панова Н. М. — Биотехнологические основы сыроделия: учебное пособие. Направление подготовки 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения. Профиль подготовки «Технология молока и молочных продуктов». Магистратура

Федосова А. Н., Каледина М. В. — Биотехнология молочных продуктов: Учебное пособие для направления подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения. Профиль – Технология молока и молочных продуктов

Держапольская Ю. И., Решетник Е. И., Грибанова С. Л. — Технология продуктов из вторичного молочного сырья: Лабораторный практикум по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов» для обучающихся по направлению подготовки бакалавриата 19.03.03 - Продукты питания животного происхождения, профиль «Технолог

Г.А.Белова, А.В.Гудков, Р.М.Раманаускас, И.П.Бузов, Н.П.Захарова, С.Д.Сахаров, К.Д.Буткус, В.Г.Мирин, В.П.Табачников, Р.П.Виноградова, В.К.Неберт, А.Г.Титов, В.И.Володин, А.М.Николаев, Н.В.Чернышова, Н.Ф.Горелова, Л.А.Остроумов, Г.Г.Шилер, И.У.Рамазанов. — Технология сыра

Дунченко Н.И. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность.

Богданова Е.А., Богданова Г.И. — Производство цельномолочных продуктов.

А. А. Калантар — Приготовление сыров в мелком хозяйстве и в домашнем быту

Оноприйко А.В. и др. — Производство молочных продуктов

Догарева, Н. Г. — Промышленные технологии сыров

Николаев А.М., Малушко В.Ф. — Технология сыра

Алексеев В.Н., Гончаров А.И., Перфильевым Г.Д. и др. — Сборник технологических инструкций по производству твердых сычужных сыров

Галина Крусь, Ираида Кулешова, Нина Дунченко — Технология сыра и других молочных продуктов

Смирнова И.В., Дунченко Н., А.Храмцов А. — Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность

Мариуца-Гринева М.Н. — Практическая школа. Приготовление эдамского или красного голландского сыра

Русяева Е.Т., Борознин В.А., Родина А.Г. — Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции. Часть 2 – Молоко

Константин Витальевич Жук — Домашний сыр

Догарева Н.Г. — Технология молока и молочных продуктов

Константин Витальевич Жук — Домашний сыр

Оноприйко А.В., Оноприйко В.А. — Сыроделие на мини-заводах и специализированных модулях

Догарева Н.Г., Богатова О.В. — Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

— Атлас и ассортимент молочных товаров

Панова Н. М. — Биотехнологические основы сыроделия

Most frequently terms

голландский

натянутыми

помещают

струнами

сыворотки

сыроизготовителя

готовности

молочной

оставляют

сыворотка

сыворотку

сычужного

брусковый

жирность

инвентарь

поверхность

разрезают

фермента

вертикально

диаметром

количество

нержавеющей

периодически

получения

посолить

потребуется

приготовления

раствора

свертывания

сыроизготовитель